Taste Receptor

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S9006 Perillartine Perillartine (Perilla sugar, Peryllartine) est un édulcorant. Ce composé peut activer les récepteurs monomères Tas1r2 de l'homme, du macaque rhésus et du saïmiri, mais pas de la souris, d'une manière dépendante de l'espèce.
S1273 Amarogentin

L'Amarogentin (AG), un glycoside secoiridoïde principalement extrait des racines de Swertia et Gentiana, présente des activités antioxydantes, antitumorales et antidiabétiques. Ce composé est un agoniste pour le récepteur du goût amer TAS2R1 et inhibe dans les cellules LAD-2 la production de TNF-α nouvellement synthétisé induite par la substance P. Il induit l'apoptosis dans les cellules cancéreuses gastriques humaines (SNU-16) via l'arrêt du cycle cellulaire en G2/M et la voie de signalisation PI3K/Akt. Cette substance chimique interagit avec la sous-unité α2 de la AMP-activated protein kinase (AMPK) et active la kinase trimérique avec une CE50 de 277 pM.

S2036 Aspartame Aspartame (SC-18862, Nutrasweet) est un édulcorant artificiel non-saccharide utilisé comme substitut du sucre dans certains aliments et boissons.
S4022 Probenecid Le Probenecid (Benemid) est un inhibiteur compétitif classique du transport d'anions organiques, qui est également un agoniste du TRPV2 et un inhibiteur du TAS2R16. Ce composé est également un bloqueur à large spectre de la Pannexine1 (Panx1) utilisé cliniquement.
BMC Vet Res, 2025, 21(1):237
Mil Med Res, 2024, 11(1):41
Front Immunol, 2022, 13:992505